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“爆炒鹅卵石 ，统靠16元一份 ，被称边站50秒出菜！为世网友”最近长沙夜市的上最一道夜市小吃爆红网络 。光滑坚硬的硬的鸭鱼硬鹅卵石 ，竟然被拿来做成了一道网红小吃 ，菜鸡才够据说想要吃这一份“石头”还得排长队 ！肉统网友说：这菜真硬 ！统靠
曾经有一个“歇后语” ，被称边站便是“爆炒鹅卵石――油盐不进” ，没想到在21世纪的今天，真的变成了现实 ，而且还成为了一道名菜。
此菜一出现 ，立刻轰动全国 。“辣椒油一淋，热闹又有情”；“大蒜籽一放 ，石头香又香” 。把本身不是食材的石头，做成了“不可以吃的”美食 。
光滑的石头 ，裹着各种香料在锅里头翻滚 ，啪啦啪啦地相互撞击 。从点菜到拿到手 ，不超过50秒就炒好了 。“嗦一口 ，丢掉 。”“不丢也行 ，一菜传三代，你走它还在 。”
此菜出了国，传到了世界上 。老外们也不淡定了 ，美国网络媒体 “Mashed”这样说 ，“人类料理的怪奇程度已经到了全新的水平。”“世界上最硬的菜 ？“炒石头”成为中国最新网红小吃”
不过老外们对这个菜还是比较会理性分析的 ，分析说，吃的候时，食客嗦一嗦味道，然后吐掉石头——意思是“吮吸然后吐掉”。
连我国台湾省也被惊到了，东森新闻：夜市卖“爆炒鹅卵石”，1份69元 ，吃法超惊人 。大有继“茶叶蛋”以后，再来一次“大陆穷的吃石头”的架势 。
其实 ，这个菜其实并不是我国美食家的新发明 ，而是实实在在的真有这道菜。湖北省恩施土家族苗族自治州有个餐饮协会 ，该协会相关负责人说 ：“这是我们一道地方菜 ，叫嗍丢 。”
“嗍丢”，意思是“吮吸然后吐了丢掉” ，然后说 ，嗍完后可以吐掉 ，也可以用袋子装起来洗干净 ，下次可以继续炒 ，所以 ，这道菜可以吃一辈子 。
太省钱了吧 ！吃这道菜一辈子不用买菜 ，甚至还能变成真正的“祖传名菜” ，祖祖辈辈往下传 。届时 ，拿出此菜时说 ，这是我爷爷的爷爷留下来的“祖传名菜”……想想都兴奋 ！
还有一道菜，这道美食是在云南昆明，名字叫做“咂石头”，又被称为是“昆明滋味” 。跟湖北的“嗍丢”如出一辙 ，也是吃的时候咂摸滋味 ，不能吃 。
博大精深的中华美食果然名不虚传 ，本来说好的“天上飞的只有飞机不吃，四条腿的只有桌椅不吃” ，看来要站不住脚了，石头都能吃了还有什么不能吃的呢 ？
大家还知道哪里有吃法奇特的美食小吃呢 ？欢迎评论区留言交流 。